Čo sú rastlinné steroly?
Rastlinné steroly (niekedy označované aj ako fytosteroly) sú látky, ktoré sa prirodzene vyskytujú v rastlinných potravinách. Svojou štruktúrou sú podobné cholesterolu. Práve to je ich kľúčová vlastnosť.
Ako rastlinné steroly ovplyvňujú cholesterol?
Hlavný mechanizmus účinku spočíva v tom, že rastlinné steroly konkurujú cholesterolu pri vstrebávaní v črevách. Namiesto cholesterolu sa teda do krvného obehu dostane väčšie množstvo fytosterolov, zatiaľ čo cholesterol je vylúčený z tela. Tento proces vedie k poklesu hladiny tzv. „zlého“ LDL cholesterolu, zatiaľ čo „dobrý“ HDL cholesterol zostáva nedotknutý.
Kde nájdeme rastlinné steroly?
Prirodzene sa rastlinné steroly vyskytujú v týchto potravinách:
- Orechy a semienka
- Rastlinné oleje (napríklad repkový, slnečnicový, olivový)
- Celozrnné obilniny
- Ovocie a zelenina
- Strukoviny
Hoci sú rastlinné steroly prirodzenou súčasťou niektorých potravín, ich množstvo v bežnej strave je pomerne nízke. Napríklad orechy obsahujú približne 250 mg fytosterolov na 100 g, čo znamená, že by ste museli denne zjesť 600 – 1200 g orechov, aby ste dosiahli odporúčanú dávku 1,5 – 3 g. Podobne by bolo potrebné konzumovať veľké množstvo celozrnných obilnín alebo rastlinných olejov. Preto môžu byť vhodným riešením potraviny obohatené o rastlinné steroly, ako sú špeciálne margaríny, alebo doplnky stravy, ktoré pomáhajú dosiahnuť potrebný príjem efektívnejšie.
Odporúčané denné množstvo a užívanie
Európsky úrad pre bezpečnosť potravín (EFSA) uvádza, že denný príjem 1,5 – 3 g rastlinných sterolov môže prispieť k zníženiu hladiny LDL cholesterolu o 7 – 10 %. Je však dôležité si uvedomiť, že najlepšie výsledky dosiahneme v kombinácii so zdravým životným štýlom – vyváženou stravou a pravidelným pohybom.
Chcete podporiť svoje zdravie cielene?
CholestControl obsahuje optimálnu dávku rastlinných sterolov a ďalších aktívnych látok, ktoré prispievajú k udržaniu normálnej hladiny cholesterolu. Stačí ho užívať pravidelne podľa odporúčaného dávkovania.
